PERDIU ESTOFADA (500g)

El plat de Perdiu Estofada amb verdures és una exquisidesa, amb unes qualitats organolèptiques que no et pots perdre. Els productes de selecció i d’alta qualitat passen per un procés de transformació individualitzat que respecta de la tradició de l’estofat de perdiu. Sabor 100% artesà, per a repetir!

Contingut Llauna (obre fàcil): un plat per a 2 persones de Perdiu Estofada (1 perdiu de 500 g)

12,00 €
Impostos inclosos
Disponible
Referència :
ACAAPE04
Marca :
M'agrada!0
Afegeix a la llista de desitjos
Productes relacionats
Descripció

EL PRODUCTE

Un plat excel·lent per a compartir amb els teus donada la increïble combinació de productes de gran qualitat. La Perdiu ha estat seleccionada minuciosament pels productors, així com tots els productes que s’integren en aquesta recepta, provinents de mercats de proximitat.

Durant l’elaboració s’incorpora l’Oli d’Oliva Verge Extra i Vinagre de Vi Blanc, els quals li donen un toc de sabor i un aroma indescriptible. La Perdiu es cuina farcida de ceba i juntament amb pastanaga, fet que permet que la carn absorbeixi lentament el sabor de les verdures donant una sensació homogènia en el moment de provar la tendra i saborosa carn estofada. Aquest plat es cuina amb tots els ingredients que trobaràs dins l’envàs, de fet, tu mateix ho podràs comprovar amb l’aroma que desprèn un cop obert. Olor i gust natural propi de la cuina casolana!

La Perdiu és de criança especial, de les més grans que hi pot haver en conserva. El seu procés de transformació és delicat i, per tant, necessàriament individualitzat. Es netegen amb cura, partides en dues mitats, per assegurar el seu aprofitament en els plats artesans.

Coneixes tots els beneficis nutricionals d’un plat artesà com aquest? La Perdiu és una de les carns d’au amb més aportació nutricional, de fet, segons confirma la Fundación Española de Nutrición (FEN) representa una font de proteïnes, de vitamina B3 i B6, així com de minerals com el ferro, el fòsfor o el seleni. Destaca la quantitat d’aminoàcids que aporta, un plat amb carn de perdiu és capaç d’assolir fins el 60% de l’aportació recomanada d’aquestes substàncies en una persona adulta. El contingut en vitamines destaca pel fet d’afavorir el desenvolupament del metabolisme energètic del nostre organisme. Alhora, es tracta d’un aliment molt baix en greixos, ideal per a dietes de manteniment o per a baixar de pes, amb una proporció inferior a 2 grams per cada 100 grams. Aprofita tots els beneficis nutricionals d’aquest magnífic plat!


Valor nutricional (100 g)
Calories 215 kcal
Greixos 14,5 g
(dels quals saturats) 0,6 g
Hidrats de carboni 1,6 g
(dels quals sucres) 0,2 g
Proteïnes 20,2 g
Fibra 1,4 g
Sal 0,4 g


LA RECEPTA (per a 2 persones)

Es tracta d’un plat amb una perdiu partida per la meitat i cuinada juntament amb verdures, per la qual cosa només serà necessari escalfar-ho per a procedir tot seguit a l’emplatat final. En aquest sentit, recomanem no escalfar-ho en excés, el millor seria deixar-ho amb el foc baix i esperar a que el conjunt agafi suficient temperatura, sobretot, sense deixar que trenqui a bullir.

Com s’observa a les imatges del plat, hi ha la possibilitat de presentar-lo amb patates al caliu. Nosaltres hem optat per envernissar-les amb Oli d’Oliva Verge Extra amb Tòfona Negra, realment una delícia. Gaudeix d’aquest excepcional plat, però sobretot comparteix el seu sabor!


LA PRODUCCIÓ

L’elaboració d’aquest plat és artesana i individualitzada. Aquest producte es conserva mitjançant mètodes tradicionals i 100% naturals que garanteixen un sabor, aroma i textura autèntics, saludables i nutritius i, per tant, sense presència de conservants, colorants o altres additius artificials.

El procés d’elaboració artesà i de conservació tradicional permet disposar d’aquest producte durant tot l’any:


GEN FEB MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OCT NOV DES
X X X X X X X X X X X X


L'ENVASAT

Aquest plat s’envasa en llaunes de conserva esterilitzades a les instal·lacions del productor i posteriorment s’empaqueta en caixes de cartró.


DISTINTIUS DE QUALITAT ALIMENTÀRIA

Lahoz ha tingut l’oportunitat, donat el seu caràcter artesà, d’aconseguir el reconeixement del distintiu d’Artesania Alimentària en tota la seva producció. Aquest certificat es vincula a les produccions aragoneses que elaboren, manipulen i transformen aliments d'acord a uns requisits normalitzats, subjectes a unes condicions durant tot el seu procés productiu que garanteixen al consumidor un producte acabat individualitzat i amb característiques diferencials, obtingut gràcies a les petites produccions i a la intervenció personal de l'artesà. Aquest distintiu és una acció vinculada a la Llei 9/2006 de qualitat alimentària sobre artesania agroalimentària d'Aragó.

Detalls del producte
ACAAPE04

Especificacions

PRODUCTOR
El productor de la Perdiu Estofada és Lahoz, una producció artesana amb més de 25 anys d’experiència en l’elaboració de plats de carn tradicionals, de gran qualitat i fets amb productes 100% naturals.
DIMENSIONS I PES
Pes net de 500 grams.
SISTEMA DE PRODUCCIÓ
Producció artesanal
DISTINTIUS DE QUALITAT
Distintiu d'Artesania Alimentària
CONSUM PREFERENT
Abans de 5 anys (veure l'envàs)
Ressenyes
No hi ha comentaris

Menú

Configuració

Compartir

Crea el teu compte de forma gratuïta per guardar els productes que t'agraden.

Registrar-se

Crea un compte de forma gratuïta per fer la llista de desitjos.

Registrar-se