PERDIU ESCABETXADA (400-500g)

El plat de Perdiu Escabetxada és exclusiu a la nostra cuina. Lahoz presenta aquest producte d’elaboració artesana a base de productes 100% naturals per a que puguis gaudir d’un plat de Perdiu com mai abans no ho havies fet. Et quedaràs amb les ganes de provar-lo? Fes-la al teu gust, condimenta aquest excel·lent plat a la teva manera?

Contingut envàs de Vidre: un plat per a 2 persones de Perdiu Escatbetxada (1 perdiu de 400 g)

Contingut Llauna: un plat per a 2 persones de Perdiu Escabetxada (1 perdiu de 500 g)

12,80 €
Impostos inclosos
Pes
  • Vidre (400 g.)
  • Llauna (500 g.)
Disponible
Referència :
ACAAPE01
Marca :
M'agrada!0
Afegeix a la llista de desitjos
Productes relacionats
Descripció

EL PRODUCTE

Un plat deliciós que dona moltes opcions a la cuina. Una Perdiu sencera feta amb productes de primera qualitat, com Oli d’Oliva Verge Extra, Vinagre de Vi i farciment de Ceba Dolça. Un plat que pot fer-se a la teva mida, condimentat amb patates, amanida, pebrot o tomàquet al caliu, i molt més. Menjar perdiu al teu gust!

La Perdiu és de criança especial, de les més grans que hi pot haver en conserva. El seu procés d’elaboració d’aquest plat és delicat, de manera que s’ha de duu a terme a través d’un procés individualitzat. Una de les fases més importants és la de la neteja de la Perdiu, amb l’evisceració, de fet, es divideix en dues mitats per a garantir que queda neta i que la cocció penetri fins a l’interior.

Aquesta apreciada carn es cuina farcida de ceba, per la qual cosa adquireix un sabor inigualable, també gràcies a la cocció amb l’oli de la millor qualitat i vinagre de vi blanc, cosa que dona el toc particular de l’escabetxat. Obre’l, olora’l i no et quedarà una altra que gaudir-lo!

Coneixes tots els beneficis nutricionals d’un plat artesà com aquest? La Perdiu és una de les carns d’au amb més aportació nutricional, de fet, segons confirma la Fundación Española de Nutrición (FEN) representa una font de proteïnes, de vitamina B3 i B6, així com de minerals com el ferro, el fòsfor o el seleni. Destaca la quantitat d’aminoàcids que aporta, un plat amb carn de perdiu és capaç d’assolir fins el 60% de l’aportació recomanada d’aquestes substàncies en una persona adulta. El contingut en vitamines destaca pel fet d’afavorir el desenvolupament del metabolisme energètic del nostre organisme. Alhora, es tracta d’un aliment molt baix en greixos, ideal per a dietes de manteniment o per a baixar de pes, amb una proporció inferior a 2 grams per cada 100 grams. Aprofita tots els beneficis nutricionals d’aquest magnífic plat!


Valor nutricional (100 g)
Calories 240 kcal
Greixos 13,3 g
(dels quals saturats) 0,5 g
Hidrats de carboni 4,6 g
(dels quals sucres) 4,5 g
Proteïnes 25,4 g
Fibra 0,1 g
Sal 0,4 g


LA RECEPTA (per a 2 persones)

Aquest plat ha estat cuinat farcit de Ceba Dolça i afegint Oli d’Oliva Verge Extra i Vinagre de Vi Blanc. Està llest per a menjar, però quedarà el més important, condimentar-lo al teu gust i, si ho desitges, de la forma més saludable.

Nosaltres et proposem elaborar una amanida completa juntament amb la Perdiu Escabetxada, realment el sabor és insuperable! Com pots comprovar a la fotografia del plat que et proposem, hem afegit una gran varietat d’hortalisses, com: Ceba de Fuentes de Ebro DOP, Tomàquet Negre, Magrana, Pebrot Vermell, Escarola, Pastanaga, Cogombre, etc. Per acabar, l’amanim amb Oli d’Oliva Verge Extra i Vinagre al nostre gust. Sensacional al paladar!


LA PRODUCCIÓ

L’elaboració d’aquest plat és artesana i individualitzada. Aquest producte es conserva mitjançant mètodes tradicionals i 100% naturals que garanteixen un sabor, aroma i textura autèntics, saludables i nutritius i, per tant, sense presència de conservants, colorants o altres additius artificials.

El procés d’elaboració artesà i de conservació tradicional permet disposar d’aquest producte durant tot l’any:


GEN FEB MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OCT NOV DES
X X X X X X X X X X X X


L'ENVASAT

Aquest plat s’envasa en llaunes de conserva o pots de vidre esterilitzats a les instal·lacions del productor i posteriorment s’empaqueta en caixes de cartró.


DISTINTIUS DE QUALITAT ALIMENTÀRIA

Lahoz ha tingut l’oportunitat, donat el seu caràcter artesà, d’aconseguir el reconeixement del distintiu d’Artesania Alimentària en tota la seva producció. Aquest certificat es vincula a les produccions aragoneses que elaboren, manipulen i transformen aliments d'acord a uns requisits normalitzats, subjectes a unes condicions durant tot el seu procés productiu que garanteixen al consumidor un producte acabat individualitzat i amb característiques diferencials, obtingut gràcies a les petites produccions i a la intervenció personal de l'artesà. Aquest distintiu és una acció vinculada a la Llei 9/2006 de qualitat alimentària sobre artesania agroalimentària d'Aragó.

Detalls del producte
ACAAPE01

Especificacions

PRODUCTOR
El productor de la Perdiu Escabetxada és Lahoz, una producció artesana amb més de 25 anys d’experiència en l’elaboració de plats de carn tradicionals, de gran qualitat i fets amb productes 100% naturals.
DIMENSIONS I PES
Pes net en Pot de vidre de 400 grams i en Llauna de 500 grams.
SISTEMA DE PRODUCCIÓ
Producció artesanal
DISTINTIUS DE QUALITAT
Distintiu d'Artesania Alimentària
CONSUM PREFERENT
Abans de 5 anys (veure l'envàs)
Ressenyes
No hi ha comentaris

Menú

Configuració

Compartir

Crea el teu compte de forma gratuïta per guardar els productes que t'agraden.

Registrar-se

Crea un compte de forma gratuïta per fer la llista de desitjos.

Registrar-se