PINTADA A LA MEL (600g)

La Pintada a la Mel és un exquisit plat elaborat amb molta delicadesa i a l’estil tradicional. La combinació de la saborosa i suculenta carn de la gallina de Guinea amb mel de mil flors aporta sensacions úniques que només tu seràs capaç de descriure. Vols comprovar-ho? No ho dubtis, és un plat que et sorprendrà a tu i als qui t’acompanyin!

Contingut pot de Vidre: un plat per a 2-4 persones de Pintada a la Mel (1 pintada de 600 g)

14,50 €
Impostos inclosos
Disponible
Referència :
ACAAP07
Marca :
M'agrada!0
Afegeix a la llista de desitjos
Productes relacionats
Descripció

EL PRODUCTE

El plat de Pintada a la Mel és propi de l’alta cuina, amb productes de primera qualitat elaborats de forma totalment artesanal. Lahoz prepara aquesta delícia de forma lenta, cuidant cada detall en la cocció i la barreja d’ingredients amb l’objectiu d’obtenir el millor resultat al paladar.

La Pintada és una au originària de l’Àfrica Central que des de fa dècades s’ha introduït en diferents àrees d’Europa, com ara França o Itàlia. Precisament en aquests llocs és on més es reconeix com un producte gourmet i de la cuina de més nivell. Aquesta es diferencia d’altres aus per la textura de la seva carn, essent més sucosa. Lahoz elabora el plat de Pintada a la Mel amb ingredients naturals, per la qual cosa no conté additius, colorants ni conservants artificials.

La Gallina de Guinea o Pintada es selecciona prèviament pels nostres mestres artesans, de fet, s’exigeix que hagi viscut en llibertat durant la seva criança i que tingui una dimensió i pes molt acotat. La carn d’aquesta au presenta una consistència i, alhora, una capacitat d’absorció de sabors molt característica. Val a dir que el fet que hagi viscut en semi-llibertat ajuda a que el contingut en greix sigui menor i, per tant, la carn sigui més fibrosa i adquireixi un sabor més intens. Una delícia gastronòmica llesta per a condimenta al teu gust, emplatar i degustar!

Sabies que la carn de la Pintada és una de les més nutritives? El cas és que és una font de proteïnes, per la qual cosa és altament recomanable per a la recuperació muscular, sobretot en persones que practiquen esport de manera habitual. Alhora, contenen minerals com el ferro i vitamina B, aquesta darrera amb efectes positius per al sistema circulatori del nostre organisme. Un plat deliciós i, a més, nutritiu!


Valor nutricional (100 g)
Calories 270 kcal
Greixos 20,6 g
(dels quals saturats) 4,4 g
Hidrats de carboni 4,4 g
(dels quals sucres) 4 g
Proteïnes 17 g
Fibra 0,4 g
Sal 0,3 g


LA RECEPTA (per a 2 persones)

És un plat que ja ha estat cuinat, de manera que recomanem escalfar-lo a foc lent, sense deixar que bulli en excés. Un cop tinguem la Pintada a la temperatura que desitgem podem condimentar-la com millor ens sembli: amb poma al forn, unes prunes panses, amb nap, etc.

La nostra proposta és que ho facis amb unes patates, poden ser Agries, Kennebec (de Prades) o, la millor per a aquest plat, la Red Pontiac. Com observaràs a ala fotografia del plat, hem optat per coure-les amb la pell, un cop ben netes. Finalment, per a l’emplatat és important afegir el suc de la Pintada a la Mel i banyar les patates i la base de la Pintada amb tot el que quedi al recipient. No deixis nu rastre de l’increïble sabor d’aquest plat!


LA PRODUCCIÓ

L’elaboració d’aquest plat és artesana i individualitzada. Aquest producte es conserva mitjançant mètodes tradicionals i 100% naturals que garanteixen un sabor, aroma i textura autèntics, saludables i nutritius i, per tant, sense presència de conservants, colorants o altres additius artificials.

El procés d’elaboració artesà i de conservació tradicional permet disposar d’aquest producte durant tot l’any:


GEN FEB MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OCT NOV DES
X X X X X X X X X X X X


L'ENVASAT

Aquest plat s’envasa en pots de vidre esterilitzats a les instal·lacions del productor i posteriorment s’empaqueta en caixes de cartró.

El pot de vidre permet abocar fàcilment i d’un sol cop tots el ingredients d’aquest plat. Assegura’t que no quedi ni una gota del seu suc!


DISTINTIUS DE QUALITAT ALIMENTÀRIA

Lahoz ha tingut l’oportunitat, donat el seu caràcter artesà, d’aconseguir el reconeixement del distintiu d’Artesania Alimentària en tota la seva producció. Aquest certificat es vincula a les produccions aragoneses que elaboren, manipulen i transformen aliments d'acord a uns requisits normalitzats, subjectes a unes condicions durant tot el seu procés productiu que garanteixen al consumidor un producte acabat individualitzat i amb característiques diferencials, obtingut gràcies a les petites produccions i a la intervenció personal de l'artesà. Aquest distintiu és una acció vinculada a la Llei 9/2006 de qualitat alimentària sobre artesania agroalimentària d'Aragó.

Detalls del producte
ACAAP07

Especificacions

PRODUCTOR
El productor de la Pintada a la Mel és Lahoz, una producció artesana amb més de 25 anys d’experiència en l’elaboració de plats de carn tradicionals, de gran qualitat i fets amb productes 100% naturals.
DIMENSIONS I PES
Pes net de 600 grams.
SISTEMA DE PRODUCCIÓ
Producció artesanal
DISTINTIUS DE QUALITAT
Distintiu d'Artesania Alimentària
CONSUM PREFERENT
Abans de 5 anys (veure l'envàs)
Ressenyes
No hi ha comentaris

Menú

Configuració

Compartir

Crea el teu compte de forma gratuïta per guardar els productes que t'agraden.

Registrar-se

Crea un compte de forma gratuïta per fer la llista de desitjos.

Registrar-se