POLLASTRE DE CORRAL AMB MOIXERONS (620g)

El Pollastre de Corral amb Moixerons combina aromes i sabors molt especials capaços de posar a prova el teu paladar. Sens dubte, un dels plats amb la carn més suculenta y amb sensacions diferents a qualsevol altra amb el toc especial que dona la cocció amb els bolets. Fes-te amb aquest exquisit plat, està per sucar-hi pa!

Contingut pot de Vidre: un plat per a 2 o 4 persones de Pollastre de Corral amb Moixerons (620 g)

15,50 €
Impostos inclosos
Disponible
Referència :
ACAAP06
Marca :
M'agrada!0
Afegeix a la llista de desitjos
Productes relacionats
Descripció

EL PRODUCTE

Aquest plat s’elabora amb productes de primera qualitat, com són el Pollastre de Corral, Moixerons frescos de temporada i Oli d’Oliva Verge Extra. La barreja d’aquests ingredients del camp a la cuina fa d’aquesta recepta un menú extraordinari. Degusta’l com es mereix, condimenta’l al teu gust!

Productes com el Pollastre de Corral (amb cinc mesos de criança i en llibertat per a viure en camp obert) fan que aquest plat presenti un nivell de qualitat superior, amb una textura més tendra. Aquesta carn, a diferència d’altres, té la capacitat d’absorbir el brou de cocció a altes temperatures, fet que fa que el guanyi en suculència. Es tracta d’un plat ja preparat i llest per a emplatar, tot i així, ofereix algunes possibilitats per ser condimentat i donar-li un toc diferent a l’emplatat.

El Pollastre de Corral es diferencia en molts aspectes nutricionals i organolèptics del pollastre industrial. Aquest animal viu en un espai que està obert i rep una alimentació natural d’origen vegetal. Així mateix, l’objectiu d’aquestes explotacions ramaderes no és engreixar ràpid l’animal per a treure la major rendibilitat possible, sinó que busca produir una carn més nutritiva, d’una textura més fibrosa i que sigui més saborosa. Fes la prova, et sorprendrà com de sucosa és la carn de Pollastre de Corral!

Segons la Fundación Española de Nutrición (FEN), el Pollastre de Corral aporta una major quantitat de minerals com el fòsfor, aliat en el manteniment dels ossos i les dents. Així com també de vitamines del grup B, assolint fins el 90% del contingut d’algunes d’aquestes vitamines necessàries per a una persona que practica esport diàriament.

Alhora, els Moixerons, com se’ls coneix a Catalunya, també estaquen per la seva aportació nutricional. El més rellevant quant a aquest bolet és la seva capacitat de rebaixar el nivell de sucre a la sang. El cas és que hi ha estudis que han pogut confirmar aquest efecte i, per tant, determinar que es tracta d’un aliment favorable en dietes de persones que pateixen diabetis.

El 90% d’aquest bolet està format per aigua, alhora destaca pel fet d’aportar quantitats apreciables de minerals com el potassi i el fòsfor. En aquest sentit, el Moixeró és capaç de regular el nostre metabolisme i afavorir el funcionament dels músculs. No dubtis a aprofitar tots els beneficis que proporciona aquest deliciós plat casolà per a la teva salut!


Valor nutricional (100 g)
Calories 328 kcal
Greixos 27 g
(dels quals saturats) 6,5 g
Hidrats de carboni 2,2 g
(dels quals sucres) 1,3 g
Proteïnes 19,5 g
Fibra 0,9 g
Sal 0,3 g


LA RECEPTA (per a 2 o 4 persones)

Es tracta d’un plat preparat per a escalfar a foc lent, si es vol, condimentar i llest per a emplatar. Es podria acompanyar d’uns tomàquets o patates al forn, tot al teu gust!

Com s’observa en les imatges, hi ha la possibilitat de presentar el pla amb alguna llesca de pa torrada, així com amb una mica de pebrot vermell escalivat. Dona el toc més especial per a acabar de convèncer als teus comensals!


LA PRODUCCIÓ

L’elaboració d’aquest plat és artesana i individualitzada. Aquest producte es conserva mitjançant mètodes tradicionals i 100% naturals que garanteixen un sabor, aroma i textura autèntics, saludables i nutritius i, per tant, sense presència de conservants, colorants o altres additius artificials.

El procés d’elaboració artesà i de conservació tradicional permet disposar d’aquest producte durant tot l’any:


GEN FEB MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OCT NOV DES
X X X X X X X X X X X X


L'ENVASAT

Aquest plat s’envasa en pots de vidre de conserva esterilitzats a les instal·lacions del productor i posteriorment s’empaqueta en caixes de cartró.


DISTINTIUS DE QUALITAT ALIMENTÀRIA

Lahoz ha tingut l’oportunitat, donat el seu caràcter artesà, d’aconseguir el reconeixement del distintiu d’Artesania Alimentària en tota la seva producció. Aquest certificat es vincula a les produccions aragoneses que elaboren, manipulen i transformen aliments d'acord a uns requisits normalitzats, subjectes a unes condicions durant tot el seu procés productiu que garanteixen al consumidor un producte acabat individualitzat i amb característiques diferencials, obtingut gràcies a les petites produccions i a la intervenció personal de l'artesà. Aquest distintiu és una acció vinculada a la Llei 9/2006 de qualitat alimentària sobre artesania agroalimentària d'Aragó.

Detalls del producte
ACAAP06

Especificacions

PRODUCTOR
El productor del Pollastre de Corral amb Moixerons és Lahoz, una producció artesana amb més de 25 anys d’experiència en l’elaboració de plats de carn tradicionals, de gran qualitat i fets amb productes 100% naturals.
DIMENSIONS I PES
Pes net de 620 grams.
SISTEMA DE PRODUCCIÓ
Producció artesanal
DISTINTIUS DE QUALITAT
Distintiu d'Artesania Alimentària
CONSUM PREFERENT
Abans de 5 anys (veure l'envàs)
Ressenyes
No hi ha comentaris

Menú

Configuració

Compartir

Crea el teu compte de forma gratuïta per guardar els productes que t'agraden.

Registrar-se

Crea un compte de forma gratuïta per fer la llista de desitjos.

Registrar-se