PICANTÓ ESCABETXAT (500g)

El Picantó Escabetxat és un producte molt ben valorat a la nostra cuina i que presenta una varietat d’opcions per a treure un plat realment extraordinari. Amb els millors productes Lahoz és capaç d’elaborar aquest Picantó amb un escabetxat tradicional i artesà. La nostra proposta és fer un plat de Pebrots rostits farcits de Picantón i salsa Beixamel (per a 6 o 8 persones). T’atreveixes a sorprendre als teus?

Contingut Llauna (obre fàcil): un Picantó Escabetxat (500 g)

7,60 €
Impostos inclosos
Disponible
Referència :
ACAAP02
Marca :
M'agrada!0
Afegeix a la llista de desitjos
Productes relacionats
Descripció

EL PRODUCTE

El Picantó Escabetxat s’elabora amb productes de primera qualitat i sense additius, com l’autèntic Picantó de Corral, Oli d’Oliva Verge Extra, Ceba Dolça, Vinagre de Vi i Llorer. L’elaboració d’aquest escabetxat difereix de la majoria pel fet que Lahoz opta per afegir un 90% d’Oli d’Oliva, un 10% de Vinagre i un 0% d’Aigua. Això permet que el Picantó adquireixi un sabor més suau, alhora que una textura més sucosa, sempre amb la possibilitat d’afegir més vinagre si es vol. Fes el plat estrella amb aquest Producte Únic!

Productes com el Picantó de Corral (Coquet) fan que aquest plat presenti un nivell de qualitat superior, amb una carn deliciosa. Aquesta carn conté menys greix que la majoria de les aus, és consistent i té la capacitat d’absorbir els sabors dels ingredients amb els quals es cuina.

El Picantó de Corral es diferencia en molts aspectes nutricionals i organolèptics de les aus de producció industrial. Aquest animal viu en un espai que està obert i rep una alimentació natural d’origen vegetal. Així mateix, l’objectiu d’aquestes explotacions ramaderes no és engreixar ràpid l’animal per a treure la major rendibilitat possible, sinó que busca produir una carn més nutritiva, d’una textura més fibrosa i que sigui més saborosa. Emporta’t l’alta cuina a casa amb el Picantó Escabetxat de Lahoz!

El Picantó és un aliment ric en proteïnes i conté molt poques calories. Alhora, destaca per la seva aportació de minerals com el fòsfor, aliat en el manteniment dels ossos i les dents. Així com també de vitamines del grup B. Què més es pot demanar? Sabor i textura excepcional amb un valor nutritiu inigualable!


Valor nutricional (100 g)
Calories 252 kcal
Greixos 20 g
(dels quals saturats) 0,5 g
Hidrats de carboni 2,1 g
(dels quals sucres) 0,6 g
Proteïnes 20 g
Fibra 1,1 g
Sal 0,4 g


LA RECEPTA (per a 2 o 4 persones)

És un plat que estaria llest per a consumir, però seria una llàstima no aprofitar-lo per a fer algun plat més elaborat i amb un toc més personalitzat. Sigui com sigui, una delícia que has de gaudir-la!

Com amb la resta d’escabetxats podem optar per fer una amanida variada per a acompanyar la saborosa carn. En qualsevol cas, com veuràs a la fotografia del plat, nosaltres et recomanem fer Pebrots rostits farcits:

  • Per a començar, hauríem de desossar el Picantó i esmicolar-lo a petits trossets.
  • Podríem elaborar una salsa de Beixamel, sense oblidar aprofitar l’Oli d’Oliva que conté el recipient.
  • Amb aquests dos passos fets, tocarà barrejar el Picantó amb la salsa Beixamel i deixar-ho refredar.
  • Per l’altre costat, haurem de rostir uns Pebrots Vermells. Seria convenient buidar-los abans.
  • Per acabar, només quedarà farcir els pebrots amb la pasta resultant. Els escalfem al forn, emplatem i, si ho desitges, es pot afegir una fulla de julivert. Llest! Ara a gaudir-los com cal!


LA PRODUCCIÓ

L’elaboració d’aquest plat és artesana i individualitzada. Aquest producte es conserva mitjançant mètodes tradicionals i 100% naturals que garanteixen un sabor, aroma i textura autèntics, saludables i nutritius i, per tant, sense presència de conservants, colorants o altres additius artificials.

El procés d’elaboració artesà i de conservació tradicional permet disposar d’aquest producte durant tot l’any:


GEN FEB MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OCT NOV DES
X X X X X X X X X X X X


L'ENVASAT

Aquest plat s’envasa en llaunes de conserva esterilitzades a les instal·lacions del productor i posteriorment s’empaqueta en caixes de cartró.


DISTINTIUS DE QUALITAT ALIMENTÀRIA

Lahoz ha tingut l’oportunitat, donat el seu caràcter artesà, d’aconseguir el reconeixement del distintiu d’Artesania Alimentària en tota la seva producció. Aquest certificat es vincula a les produccions aragoneses que elaboren, manipulen i transformen aliments d'acord a uns requisits normalitzats, subjectes a unes condicions durant tot el seu procés productiu que garanteixen al consumidor un producte acabat individualitzat i amb característiques diferencials, obtingut gràcies a les petites produccions i a la intervenció personal de l'artesà. Aquest distintiu és una acció vinculada a la Llei 9/2006 de qualitat alimentària sobre artesania agroalimentària d'Aragó.

Detalls del producte
ACAAP02

Especificacions

PRODUCTOR
El productor del Picantó Escabetxat és Lahoz, una producció artesana amb més de 25 anys d’experiència en l’elaboració de plats de carn tradicionals, de gran qualitat i fets amb productes 100% naturals.
DIMENSIONS I PES
Pes net de 500 grams.
SISTEMA DE PRODUCCIÓ
Producció artesanal
DISTINTIUS DE QUALITAT
Distintiu d'Artesania Alimentària
CONSUM PREFERENT
Abans de 5 anys (veure l'envàs)
Ressenyes
No hi ha comentaris

Menú

Configuració

Compartir

Crea el teu compte de forma gratuïta per guardar els productes que t'agraden.

Registrar-se

Crea un compte de forma gratuïta per fer la llista de desitjos.

Registrar-se