BORRATJA AMB SALSA D'AMETLLES

Publicat 09/04/2019 Per 181
M'agrada!1
BORRATJA AMB SALSA D'AMETLLES
La Borratja amb salsa d’ametlles és un plat que aporta grans beneficis nutricionals i per a la teva salut i la dels teus. No dubtis a cercar al rebost de Compro al Camp i en elaborar ara aquest deliciós plat calent!

INGREDIENTS (para 4 personas)


  • 2 manats de Borratja
  • 100 g d'ametlles torrades
  • 2 dents d'all
  • 3 cullerades soperes de farina
  • Oli d'oliva verge extra
  • Sal


PREPARACIÓ (45 minutos)


  1. Netegem la borratja, trossegem la tija i la deixem bullir durant 15 minuts, en una olla a pressió, o 30 minuts, en una olla normal. Reservem el caldo restant per a més endavant.
  2. Piquem els alls en trossos laminats i els aboquem a una paella gran amb oli. Encenem el foc i els deixem fins que es daurin. Després afegirem les ametlles torrades picades i farina, a més agregarem una tassa del caldo de borratja reservat anteriorment. Deixarem coure uns 10 minuts fins a que s’espesseixi el conjunt.
  3. Posem les borratges en el plat i repartim generosament la salsa d’ametlles sobre aquestes. Estarà llest per a servir.


DISTINTIUS DE QUALITAT ALIMENTÀRIA

La Borratja que comercialitzem gaudeix del distintiu de qualitat alimentària C'alial que atorga el Departament de Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del gobierno de Aragón. Aquesta referència obliga a mantenir sota uns requisits estrictes la seva producció, en particular en relació amb la fertilització del terra, el sistema de reg, l'ús de fitosanitaris i l'aplicació d'un sistema de rotació en els cultius. De la mateixa manera s'estableixen criteris per a la seva comercialització quant a les dimensions i el seu envasat.


Productes relacionats
Articles relacionats
BORRATJA AMB PATATES Y PEBRE VERMELL

BORRATJA AMB PATATES Y PEBRE VERMELL

PerEquip de redacció 219 21/03/2019
M'agrada!
POLLASTRE AL "TXILINDRON"

POLLASTRE AL "TXILINDRON"

PerEquip de redacció 139 09/04/2019
M'agrada!
CREMA DE PASTANAGA

CREMA DE PASTANAGA

PerEquip de redacció 97 09/04/2019
M'agrada!
CREMA DE XAMPINYONS

CREMA DE XAMPINYONS

PerEquip de redacció 123 15/04/2019
M'agrada!
CREMA DE VERDURES

CREMA DE VERDURES

PerEquip de redacció 106 09/05/2019
M'agrada!
BORRATJA AMB ARRÒS CALDÓS I CLOÏSSES

BORRATJA AMB ARRÒS CALDÓS I CLOÏSSES

PerEquip de redacció 320 28/05/2019
M'agrada!
PEBROTS FARCITS DE PICANTÓ I SALSA BEIXAMEL

PEBROTS FARCITS DE PICANTÓ I SALSA BEIXAMEL

PerEquip de redacció 237 18/10/2019
M'agrada!
ARRÒS AMB COSTELLES DE PORC IBÈRIC

ARRÒS AMB COSTELLES DE PORC IBÈRIC

PerEquip de redacció 332 07/11/2019
M'agrada!
Deixi un comentari
Deixi una resposta
Si us plau login per a escriure un comentari.

Menú

Configuració

Compartir

Crea el teu compte de forma gratuïta per guardar els productes que t'agraden.

Registrar-se

Crea un compte de forma gratuïta per fer la llista de desitjos.

Registrar-se