CONILL ESCABETXAT (450g)

El Conill Escabetxat és un plat tradicional de la nostra cuina. En aquest cas, oferim un producte elaborat pensat al detall, a l’antiga, per a conservar els sabors i aromes més autèntics. Lahoz elabora aquest deliciós plat amb els millors productes de proximitat i de forma artesanal. Et quedaràs amb les ganes de provar-lo?

Contingut Llauna (obre fàcil): un plat per a 2 o 4 persones de Conill Escabetxat (450 g)

8,50 €
Impostos inclosos
Disponible
Referència :
ACAAP01
Marca :
M'agrada!0
Afegeix a la llista de desitjos
Productes relacionats
Descripció

EL PRODUCTE

Aquest plat de Conill Escabetxat pots condimentar-lo amb ingredients diferents i combinar-lo amb distints sabors que facin aquesta recepta més teva. L’escabetxat que elabora Lahoz no és de vinagre de vi, sinó que aporta per donar-li un sabor més suau amb Vi Blanc, cosa que permet congeniar millor amb altres aliments. Fes-te amb aquest plat increïble!

El Conill és de qualitat de referència i de proximitat. Abans de preparar el plat es separen els trossos que es faran amb escabetxat (retirant els que no s’usaran: cap, ronyons i fetge). La cocció és lenta i no s’afegeix aigua, per la qual cosa el Vi, juntament amb l’Oli d’Oliva Verge Extra i les espècies, impregnen de sabor la carn i fan que la textura sigui més sucosa.

La carn de Conill és ideal per a dietes per a baixar de pes, tot i que es recomana també per a mantenir una dieta equilibrada i plena de nutrients que són indispensables per al correcte funcionament del nostre organisme. El Conill que elabora Lahoz es diferencia del que s’usa a les indústries alimentàries pel fet de tenir una carn més vermellosa, d’un sabor més intens, amb capacitat d’absorció i de textura més consistent. El Conill silvestre té menys greix i té la carn més dura.

Segons la Fundación Española de Nutrición (FEN), el Conill silvestre és una font de proteïnes, vitamina B3 i B12, així com minerals com el seleni o el fòsfor. El contingut proteic d’aquesta carn és superior a la mitjana, a més es considera una carn magra, amb menys del 5% de greixos. Aquesta s’inclou entre les carns magres que es recomanen consumir almenys 3 cops per setmana. Un plat saborós i 100% nutritiu!


Valor nutricional (100 g)
Calories 220 kcal
Greixos 16 g
(dels quals saturats) 2,1 g
Hidrats de carboni 0,7 g
(dels quals sucres) 0,2 g
Proteïnes 18,6 g
Fibra 0,5 g
Sal 0,3 g


LA RECEPTA (per a 2-4 persones)

Aquest plat està llest per a servir, però abans queda condimentar-lo com millor et plagui. La nostra proposta, donat que és una carn magra, és afegir la carn esmicolada a una amanida variada. Tot i així, si ho prefereixes, pots acompanyar-la amb patates i un tomàquet rostit o unes verduretes saltejades.

Com comprovaràs a la fotografia del plat, hem fet una amanida amb Tomàquet, Olives Negres, Pastanaga, Enciam i uns Raves petits. Una vegada ho tinguis emplatat no pots desaprofitar el suc amb l’Oli que queda al recipient, pots escalfar-lo una mica i llavors repartir-lo per sobre. Aporta un sabor diferent a la teva taula!


LA PRODUCCIÓ

L’elaboració d’aquest plat és artesana i individualitzada. Aquest producte es conserva mitjançant mètodes tradicionals i 100% naturals que garanteixen un sabor, aroma i textura autèntics, saludables i nutritius i, per tant, sense presència de conservants, colorants o altres additius artificials.

El procés d’elaboració artesà i de conservació tradicional permet disposar d’aquest producte durant tot l’any:


GEN FEB MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OCT NOV DES
X X X X X X X X X X X X


L'ENVASAT

Aquest plat s’envasa en llaunes de conserva esterilitzades a les instal·lacions del productor i posteriorment s’empaqueta en caixes de cartró.


DISTINTIUS DE QUALITAT ALIMENTÀRIA

Lahoz ha tingut l’oportunitat, donat el seu caràcter artesà, d’aconseguir el reconeixement del distintiu d’Artesania Alimentària en tota la seva producció. Aquest certificat es vincula a les produccions aragoneses que elaboren, manipulen i transformen aliments d'acord a uns requisits normalitzats, subjectes a unes condicions durant tot el seu procés productiu que garanteixen al consumidor un producte acabat individualitzat i amb característiques diferencials, obtingut gràcies a les petites produccions i a la intervenció personal de l'artesà. Aquest distintiu és una acció vinculada a la Llei 9/2006 de qualitat alimentària sobre artesania agroalimentària d'Aragó.

Detalls del producte
ACAAP01

Especificacions

PRODUCTOR
El productor del Conill Escabetxat és Lahoz, una producció artesana amb més de 25 anys d’experiència en l’elaboració de plats de carn tradicionals, de gran qualitat i fets amb productes 100% naturals.
DIMENSIONS I PES
Pes net de 450 grams.
SISTEMA DE PRODUCCIÓ
Producció artesanal
DISTINTIUS DE QUALITAT
Distintiu d'Artesania Alimentària
CONSUM PREFERENT
Abans de 5 anys (veure l'envàs)
Ressenyes
No hi ha comentaris

Menú

Configuració

Compartir

Crea el teu compte de forma gratuïta per guardar els productes que t'agraden.

Registrar-se

Crea un compte de forma gratuïta per fer la llista de desitjos.

Registrar-se