OLIVES NEGRES DE L'ARAGÓ AMB TOMÀQUET SEC DE CASP (des de 200g)

Les Olives Negres de l’Aragó arrugades amb Tomàquets Secs de Casp és una delícia ideal per als teus aperitius més especials. Gaudeix d’aquest combinació exquisida en un àpat que serà per recordar. Prova també donant sabor als teus plats més saludables, extraordinari!

Continguts: un potet d'Olives Negres de l'Aragó arrugades amb Tomàquets Secs de Casp de 200 g, 1,3 kg o 2,5 kg.

4,95 €
Impostos inclosos
Pes
  • 200 g.
  • 1,3 kg.
  • 2,5 kg.
Disponible
Referència :
AECO02
Marca :
M'agrada!0
Afegeix a la llista de desitjos
Productes relacionats
Descripció

EL PRODUCTE

Les Olives Negres de l’Aragó (varietat Empeltre) es caracteritzen per la seva morfologia, amb una forma no molt allargassada, inclús arrodonida, i un xic asimètrica. Adquireix un color negre brillant en el seu punt òptim de maduresa. Quant al seu sabor, podem dir que és dolç i força suau, amb una aroma intensa afruitada. Al mateix temps, aquest tipus d’oliva destaca pel seu alt rendiment greixós.

Els Tomàquets Secs de Casp han estat dessecats per les productores De Molina en un procés lent i d’un resultat excepcional. Els Tomàquets poden arribar a perdre més del 80% del seu volum en el dessecat, alhora que concentren més sabor i adquireixen unes qualitats gastronòmiques notablement superiors. Aquest producte amb Tomàquets Secs és una fusió sorprenent dels màxims referents del producte del camp i de l’horta. Es tracta d’un producte únic, de ben segur repetiràs!

Aquest pot ser un ingredient clau a la teva cuina, per a l’aperitiu, per a amanides, per a preparacions al forn, plats de pasta, arròs o simplement per a degustar-lo acompanyat amb pa i un bon formatge o embotit. Un gust inigualable!

Coneixes tots els beneficis nutricionals de les olives? Cal mencionar que el valor nutricional de l’Empeltre és major respecte de les olives verdes. Aquest fruit és una font de fibra, vitamina E i àcids grassos. Alhora, destaca per l’aportació de minerals com el sodi, el qual pot arribar fins i tot a ser excessiu. El seu contingut vitamínic és recomanable per al desenvolupament d’activitat física pel fet que contribueix a la protecció dels teixits davant un possible dany oxidatiu.

En relació amb el Tomàquet Sec, es pot considerar un aliment també molt nutritiu. El cas és que destaca pel fet de ser font de proteïnes i d’aportar quantitats apreciables de minerals com el fòsfor o el potassi, així com per ser font de vitamina B3 (o niacina) i vitamina C.


Valor nutricional (100 g)
Calories 380,84 kcal
Greixos 32,35 g
(dels quals saturats) 4,89 g
Hidrats de carboni 15,28 g
(dels quals sucres) 2,38 g
Fibra -
Proteïnes 3,49 g
Sal 3,35 g


LA PRODUCCIÓ

De Molina produeix, entre altres fruits, olives, de fet, tenen camps amb oliveres a Casp, per la qual cosa la traçabilitat d’aquests productes està garantida i és 100% segura. L’Antonia i la Concha Molina gestionen i treballen en totes i cadascuna de les fases de producció, des del cultiu fins a la transformació i envasat final de les conserves vegetals De Molina.

Tot i que han innovat en la seva producció, sobretot recentment amb l’elaboració de productes nous al mercat, les germanes Molina han heretat el procés d’elaboració com un model tradicional de transformació del producte del camp. Aquest procés és manual i individualitzat i comença amb la selecció minuciosa dels millors fruits que arriben del camp. Aquest producte està disponible durant tot l’any:


GEN FEB MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OCT NOV DES
X X X X X X X X X X X X


Amb l’objectiu d’obtenir els millors resultats de qualitat apostaren per la producció integrada, un pas cap a la producció ecològica en la qual es premia l’ús d’adobs orgànics i controls biològics davant l’aplicació d’insecticides i altres substàncies químiques.


L'ENVASAT

Aquest producte s’envasa a les mateixes instal·lacions del productor, en potets de vidre esterilitzats i embalats en caixetes de cartró.


DISTINTIUS DE QUALITAT ALIMENTÀRIA

De Molina ha aconseguit certificar tota la seva producció amb el distintiu d’Artesania Alimentària. Aquest certificat es vincula a les produccions aragoneses que elaboren, manipulen i transformen aliments d'acord a uns requisits normalitzats, subjectes a unes condicions durant tot el seu procés productiu que garanteixen al consumidor un producte acabat individualitzat i amb característiques diferencials, obtingut gràcies a les petites produccions i a la intervenció personal de l'artesà. Aquest distintiu és una acció vinculada a la Llei 9/2006 de qualitat alimentària sobre artesania agroalimentària d'Aragó.

Alhora també s’han de reconèixer altres èxits, com no podia ser d’una altra manera. Han crescut en un mercat cada vegada més competitiu, posant en valor un producte natural, proper, ben saborós i saludable. Per això, també han assolit un merescut reconeixement al llarg d’aquests últims anys. Per un costat, el 2015, varen obtenir un dels Premis “Con Mucho Gusto”, concretament a la Innovació en la Producció Agroalimentària. Per l’altre, més recentment, varen ser guardonades amb el Premi a l’Agricultor Destacat 2017.

Detalls del producte
AECO02

Especificacions

PRODUCTOR
El productor de les Olives Negres de l’Aragó és De Molina, una producció artesana familiar que elabora conserves vegetals amb sabors i aromes únics. Les germanes Molina ofereixen una oportunitat brillant per a donar un toc diferent a la gastronomia.
DIMENSIONS I PES
Pot amb un pes net de 200 grams, 1,3 quilos i 2,5 quilos.
SISTEMA DE PRODUCCIÓ
Producció artesanal
DISTINTIUS DE QUALITAT
Distintiu d'Artesania Alimentària
INTOLERÀNCIES
Apte per a persones celíaques
CONSUM PREFERENT
Abans de 2 anys (veure l'envàs)
Ressenyes
No hi ha comentaris

Menú

Configuració

Compartir

Crea el teu compte de forma gratuïta per guardar els productes que t'agraden.

Registrar-se

Crea un compte de forma gratuïta per fer la llista de desitjos.

Registrar-se