PATXARAN ROURE I PATXARAN TRUFAT (1,4L)

El Patxaran que elaboren el Carlos i la Lola és fruit de la collita dels seus aranyoners i del saber fer artesà. El Patxaran Roure i el Patxaran Trufat estan macerats uns 6 mesos en botes de roure francès, amb el millor anís, obtenint un resultat excel·lent quant a sabor i aroma. Cal destacar la seva especialitat amb tòfona, que es distingeix pel sabor i aroma de terra i bosc d'una qualitat inigualable. Fes de la sobretaula el moment més especial amb el millor Patxaran artesà!

Contingut: una ampolla de Licor Patxaran Roure de 700 ml (28% vol.) i una ampolla de Licor Patxaran Trufat de 700 ml (28% vol.)

QUEDA COMPLETAMENT PROHIBIDA LA VENDA D'AQUEST PRODUCTE A PERSONES MENORS DE 18 ANYS.

Oferta especial limitada
37,00 € 41,80 €
Impostos inclosos
Disponible
Referència :
AEBS01
M'agrada!0
Afegeix a la llista de desitjos
Productes relacionats
Descripció

EL PRODUCTO

Patxaran Roure: aquest licor s’elabora de forma completament artesanal, de fet, en la major part del seu procés d’una forma individualitzada. Aquest licor és conegut majoritàriament a Euskadi, Navarra, La Rioja, Castella i Lleó i l’Aragó. Els seus orígens figuren a la història al voltant del segle XIV i ubicat a Navarra, on actualment es concentra la seva major producció.

El Patxaran Layán, fet a la Val d’os d’Asiás, a Loarre (Osca), es distingeix d’altres produccions per varies raons. Aquest s’elabora amb productes de proximitat i mitjançant processos tradicionals i 100% artesans. Destaca el fet que aquests productors es proveeixin de la collita dels seus aranyoners, els quals es troben a pocs metres de la sala on guarden les botes i deixen macerar el Patxaran durant uns mesos. ¿Vols provar l’autèntic licor artesà? Ara tens l’oportunitat de fer-te amb aquest licor per a la sobretaula.

Patxaran Trufat: s’obté a través d’un procés 100% artesanal en el qual es cuida cada detall, des de la recol·lecció dels aranyons, la maceració en botes fins a l’embotellat i etiquetat final. Tot amb l’objectiu de garantir que el resultat sigui extraordinari. Comprova-ho!

Aquest licor artesà trufat l’elaboren a la Val d’os d’Asiás, a Loarre (Osca), i és únic per la seva barreja d’aromes i sabors. Aquest s’elabora amb productes de proximitat i mitjançant processos tradicionals i 100% artesans. Destaca el fet que aquests productors es proveeixin de la collita dels seus aranyoners, els quals es troben a pocs metres de la sala on guarden les botes i deixen macerar el Patxaran amb anís de gran qualitat i la indescriptible Tòfona Negra de Terol durant uns mesos. ¿Vols provar gaudir d’un Patxaran completament diferent? Delecta’t amb el Patxaran Trufat i comparteix el seu secret!

Nosaltres et recomanem guardar-lo al rebost o en un armari en el qual no entri la llum, on no hi hagi humitat i la temperatura es mantingui fresca durant tot l’any. Abans de consumir-lo hauràs de posar-lo a refredar i en menys d’una hora comprovaràs que la “Y” de Layán, la qual figura com una copa en la etiqueta de l’ampolla, es posa de color rosat, com si l’hagués omplert de Patxaran. Això indica que està entre 6 i 9ºC, a una temperatura ideal per a gaudir del sabor d’aquest Patxaran artesà!

Sabies que el Patxaran és un licor ric en vitamina C? Aquest licor artesà és també reconegut històricament com una beguda amb beneficis medicinals i amb un alt valor nutritiu. A més d’aportar vitamina C al nostre organisme, és tònic i astringent, fet que afavoreix l’enfortiment del nostre estómac. Fes al teu estómac més resistent i delecta’t amb l’exquisit sabor d’aquest Patxaran!


LA RECOL·LECCIÓ I LA PRODUCCIÓ

Els aranyons silvestres són de collita pròpia, d’aranyoners empeltats en amb pruner mirabolà plantats en un camp a les immediacions del poble de Loarre (Osca). L’aranyoner floreix a la primavera i comença a treure el fruit a finals d’estiu. Per a obtenir el millor Patxaran es recomana recol·lectar-lo passat setembre, tot i que dependrà de l’any, i és quan és més madur i, per tant, assoleix un millor sabor i aroma.

Patxaran Layán s’ha especialitzat en l’elaboració de Patxaran Roure amb unes característiques úniques pel fet de suportar un procés de transformació artesà i individualitzat. Aquest popular licor requereix una maceració de com a mínim 3-6 mesos en botes de roure francès.

El Patxaran Layán Artesà que ens ofereix en Carlos i la Lola està macerat en bota de roure amb anís de primeríssima qualitat, de 33% de graduació, i aranyons, adquirint un grau alcohòlic d’entre 25 i 28%, variant en funció de les condicions de maceració, humitat i temperatura de cada bota. En el cas del trufat, aquest és macerat juntament amb Tòfona Negra, fet que l'atorga un sabor amb unes sensacions increïbles al paladar. El Patxaran presenta un color vermell grana, una mica més fosc en el cas del trufat, semblant al d'una cirera madura, amb tonalitats liloses intenses i brillant.

Aquest producte està disponible durant tot l’any.


GEN FEB MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OCT NOV DES
X X X X X X X X X X X X


L'ENTORN

La Val d’os Asiás, a Loarre (Osca), és coneguda per la seva llarga tradició agrícola, vinculada sobretot al cultiu de cereals, ametllers i alguns arbres fruiters. Aquests productors es proveeixen de la seva petita explotació d’aranyoners per a elaborar aquest popular licor. Per a aconseguir el toc especial trufat també es proveeixen d’una de les millors Tòfones Negres a nivell mundial, la de Sarrión (Terol). Sens dubte, una producció artesana que obté un dels millors resultats del mercat.

L’entorn rural demana una dinamització econòmica, d’activitats que facin possible un desenvolupament econòmic sostenible capaç d’aprofitar els recursos que ofereix l’entorn. Patxaran Layán és un clar exemple de dinamització a Loarre i ho fa aportant valor a l’agricultura amb la transformació de la matèria prima, un procés d’elaboració artesà i la combinació amb altres productes que fa que el Patxaran assoleixi un sabor i aroma inigualable i , el definitiva, que el faci ser únic.


L'ENVASAT

Aquest producte s’envasa a les mateixes instal·lacions del productor, en ampolles de vidre esterilitzades i embalades adequadament en caixes de cartró amb proteccions.

Pel que fa al Patxaran Trufat, a través de l'ampolla podràs percebre petites porcions de Tòfona Negra. Aquesta després d’uns mesos de maceració ha impregnat amb el seu sabor i aroma el Patxaran, per la qual cosa finalment només quedarà com a mostra en el que ja et podem avançar que és un dels resultats més sorprenents del mercat.


DISTINTIUS DE QUALITAT ALIMENTÀRIA

Patxaran Layán és una referència per excel·lència de l’artesania alimentària. Ambdós productors han sabut treballar amb productes de proximitat per a obtenir un licor d’unes característiques inigualables. Tot plegat els ha permès certificat la producció amb el distintiu d’Artesania Alimentària. Aquest certificat es vincula a les produccions aragoneses que elaboren, manipulen i transformen aliments d'acord a uns requisits normalitzats, subjectes a unes condicions durant tot el seu procés productiu que garanteixen al consumidor un producte acabat individualitzat i amb característiques diferencials, obtingut gràcies a les petites produccions i a la intervenció personal de l'artesà. Aquest distintiu és una acció vinculada a la Llei 9/2006 de qualitat alimentària sobre artesania agroalimentària d'Aragó.

Detalls del producte
AEBS01

Especificacions

PRODUCTOR
En Carlos i la Lola han invertit el seu temps i els seus recursos en l’elaboració d’un Patxaran amb uns resultats incomparables quant a sabor i aroma: amb el millor producte i gràcies a un procés minuciós i individualitzat 100% artesanal
DISTINTIUS DE QUALITAT
Distintiu d'Artesania Alimentària
CONSUM PREFERENT
Abans de 2 anys des de la data de producció (veure l’envàs)
GRADUACIÓ
28% vol.
Ressenyes
No hi ha comentaris

Menú

Configuració

Compartir

Crea el teu compte de forma gratuïta per guardar els productes que t'agraden.

Registrar-se

Crea un compte de forma gratuïta per fer la llista de desitjos.

Registrar-se