PATÉ D'OLIVA EMPELTRE AMB TOMÀQUETS SECS (120g)

El Paté d’Oliva Empeltre amb Tomàquets Secs és realment impressionant al paladar. Es tracta d’un paté amb el qual es poden fer infinitat de receptes, de fet, podem incorporar-lo com a ingredient per a condimentar plats calents amb salsa, afegir-lo a les nostres amanides o plats de pasta, i molt més. Sens dubte és una fusió del camp i de l’horta que no et deixarà indiferent. Sensacional!

Contingut: un potet de Paté d'Oliva Empeltre amb Tomàquets Secs de Casp (120 g).

4,95 €
Impostos inclosos
Disponible
Referència :
AECP16
Marca :
M'agrada!0
Afegeix a la llista de desitjos
Productes relacionats
Descripció

EL PRODUCTE

El Paté d’Oliva Empeltre amb Tomàquets Secs de Casp ha estat elaborat amb Olives Empeltre (74%) de proximitat, amb els inigualables Tomàquets Secs de la localitat de Casp (24%), juntament amb espècies i amb el millor Oli d’Oliva Verge Extra. Es tracta d’un producte natural, que no conté conservants ni colorants, per la qual cosa garanteix un sabor i aroma autèntics per als teus millors plats.

L’oliva Empeltre adopta una forma molt característica, més llarga que ampla i una mica irregular, adquireix un color negre que en un estat de maduresa òptim tendeix a brillar. Pel que fa al gust, podem afirmar que és dolç i que es percep més aviat suau, alhora que, amb una aroma afruitada intensa. Al mateix temps, aquest tipus d’oliva destaca pel seu rendiment greixós, excepcional per a elaborar paté vegetal.

El paté s’ha elaborat amb Tomàquets Secs, aquests han estat dessecats per les productores De Molina en un procés lent i d’un resultat excepcional. Els Tomàquets poden arribar a perdre més del 80% del seu volum en el dessecat, alhora que concentren més sabor i adquireixen unes qualitats gastronòmiques notablement superiors. El Paté d’Oliva Empeltre amb Tomàquets Secs és una fusió sorprenent dels màxims referents del producte del camp i de l’horta. Es tracta d’un producte únic que, si el proves, et garantim que repetiràs!

Aquest paté pot ser un ingredient fabulós per a la teva cuina a diari. Per a donar un sabor especial a les teves amanides, per a condimentar plats calents, per a elaborar salses d’un sabor indescriptible o simplement per a degustar-lo amb pa i amb un bon vi, formatge o embotit. Deixa que et sorprengui!

Coneixes tots els beneficis nutricionals de les olives? Cal mencionar que el valor nutricional de l’Empeltre és major respecte de les olives verdes. Aquest fruit és una font de fibra, vitamina E i àcids grassos. Alhora, destaca per l’aportació de minerals com el sodi. El seu contingut vitamínic és recomanable per al desenvolupament d’activitat física pel fet que contribueix a la protecció dels teixits davant un possible dany oxidatiu.

En relació amb el Tomàquet Sec, es pot considerar un aliment també molt nutritiu. El cas és que destaca pel fet de ser font de proteïnes i d’aportar quantitats apreciables de minerals com el fòsfor o el potassi, així com per ser font de vitamina B3 (o niacina) i vitamina C.


Valor nutricional (100 g)
Calories 342,15 kcal
Greixos 30,85 g
(dels quals saturats) 15,97 g
Hidrats de carboni 5,35 g
(dels quals sucres) 3,4 g
Proteïnes 3,37 g
Sal 3,32 g


LA PRODUCCIÓ

De Molina produeix, entre altres fruits, olives, de fet, tenen camps amb oliveres a Casp, per la qual cosa la traçabilitat d’aquests patés està garantida i és 100% segura. L’Antonia i la Concha Molina gestionen i treballen en totes i cadascuna de les fases de producció, des del cultiu fins a la transformació i envasat final de les conserves vegetals De Molina.

Tot i que han innovat en la seva producció, sobretot recentment amb l’elaboració de productes nous al mercat, les germanes Molina han heretat el procés d’elaboració com un model tradicional de transformació del producte del camp. Aquest procés és manual i individualitzat i comença amb la selecció minuciosa dels millors fruits que arriben del camp. Aquest paté està disponible durant tot l’any:


GEN FEB MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OCT NOV DES
X X X X X X X X X X X X


Amb l’objectiu d’obtenir els millors resultats de qualitat apostaren per la producció integrada, un pas cap a la producció ecològica en la qual es premia l’ús d’adobs orgànics i controls biològics davant l’aplicació d’insecticides i altres substàncies químiques.


L'ENVASAT

Aquest producte s’envasa a les mateixes instal·lacions del productor, en potets de vidre esterilitzats i embalats en caixetes de cartró.


DISTINTIUS DE QUALITAT ALIMENTÀRIA

De Molina ha aconseguit certificar tota la seva producció amb el distintiu d’Artesania Alimentària. Aquest certificat es vincula a les produccions aragoneses que elaboren, manipulen i transformen aliments d'acord a uns requisits normalitzats, subjectes a unes condicions durant tot el seu procés productiu que garanteixen al consumidor un producte acabat individualitzat i amb característiques diferencials, obtingut gràcies a les petites produccions i a la intervenció personal de l'artesà. Aquest distintiu és una acció vinculada a la Llei 9/2006 de qualitat alimentària sobre artesania agroalimentària d'Aragó.

Alhora també s’han de reconèixer altres èxits, com no podia ser d’una altra manera. Han crescut en un mercat cada vegada més competitiu, posant en valor un producte natural, proper, ben saborós i saludable. Per això, també han assolit un merescut reconeixement al llarg d’aquests últims anys. Per un costat, el 2015, varen obtenir un dels Premis “Con Mucho Gusto”, concretament a la Innovació en la Producció Agroalimentària. Per l’altre, més recentment, varen ser guardonades amb el Premi a l’Agricultor Destacat 2017.

Detalls del producte
AECP16

Especificacions

PRODUCTOR
El productor del Paté d’Oliva Empeltre amb Tomàquets Secs és De Molina, una producció artesana familiar que elabora conserves vegetals amb sabors únics. Les germanes Molina ofereixen una oportunitat brillant per a donar un toc diferent a la teva cuina.
DIMENSIONS I PES
Pot amb un pes net de 120 grams.
SISTEMA DE PRODUCCIÓ
Producció artesanal
DISTINTIUS DE QUALITAT
Distintiu d'Artesania Alimentària
CONSUM PREFERENT
Abans de 3 anys (veure l'envàs)
Ressenyes
No hi ha comentaris

Menú

Configuració

Compartir

Crea el teu compte de forma gratuïta per guardar els productes que t'agraden.

Registrar-se

Crea un compte de forma gratuïta per fer la llista de desitjos.

Registrar-se