GARDENIERS

Gardeniers es un centro de empleo dedicado a la jardinería y agricultura ecológica en el que trabajan 63 personas, 51 de ellas con discapacidad. Todo este capital humano hace posible poner en el mercado productos orgánicos de una excelente calidad y al mejor precio. Ahora tienes la oportunidad de aportar tu granito de arena a este proyecto tan integrador, además de disfrutar de una comida saludable y excepcionalmente sabrosa. ¡Acompáñanos!


EL PRODUCTOR


equipo Gardeniers

Gardeniers es un proyecto social de Atades, la Asociación Tutelar Aragonesa de Discapacidad Intelectual. Se trata de uno de los muchos proyectos emprendidos por esta entidad que tiene como objetivo principal la tutela de las personas con discapacidad intelectual en todo su ciclo vital.

Gardeniers es actualmente el único obrador ecológico de España que integra todas las fases del proceso de producción. Este integra desde la obtención del producto primario en el campo, pasando por la transformación manual e industrial, hasta su distribución y comercialización de proximidad.

Un equipo formado por un total de 63 personas, detrás de las cuales hay 63 historias que valen la pena y que este proyecto cuenta con apoyar con todos los recursos disponibles. Un equipo técnico y profesional cualificado y preparado para cumplir los objetivos. Gardeniers genera trabajo para personas con discapacidad intelectual, técnicos especializados en agroecología y pequeños agricultores.

El resultado de su producción es en forma de verduras, frutas y hortalizas ecológicas frescas, así como otros productos en conserva y elaborados saludables, sabrosos y solidarios, como las cremas de verduras o las mermeladas. Un resultado fantástico, por un lado, por el hecho de desarrollarse en base un proyecto social de inclusión que tiene como objetivo integrar al colectivo de personas con discapacidad intelectual, que son uno de los más vulnerables en el ámbito laboral. Por otro lado, por el hecho de implementar un sistema de producción ecológico, 100% responsable con el entorno, que básicamente mide los recursos que utiliza y trata de anular residuo o perjuicio alguno sobre el medio natural.


LA PRODUCCIÓN


Gardeniers reivindica el sabor auténtico de las verduras y hortalizas, el sabor de antaño. Por eso apuestan por una producción tradicional donde imperen procesos 100% naturales y en los que, por tanto, no cabe el uso de productos químicos que den lugar a alteraciones de la calidad del producto (pesticidas, fertilizantes, etc).

En sus campos cultivan variedades autóctonas en la temporada que les corresponde, cuando se dan las mejores condiciones para lograr un resultado óptimo. Es muy importante planificar bien la maduración de los frutos y realizar la recolección en el momento más indicado para lograr la máxima calidad. Todo bajo criterios de producción tradicional y sostenible con el entorno natural.

Se trata de producto de huerta, como verduras, hortalizas y frutas. A partir de estos, garantizando del mismo modo el proceso ecológico, elaboran también salsas, cremas y conservas. La oferta de Gardeniers es: Crema de Calabacín; Crema de Calabacín con Quinoa; Crema de Zanahoria, Puerro y Jengibre; Crema de Brócoli con Garbanzo; Crema de Coliflor con Alubia Blanca; Crema de Vichyssoise de Puerro y Patata; Crema de Calabaza y Manzana; Acelga, Borraja y Cardo fresco y en conserva; Tomate triturado; Tomate frito; Salsa de Tomate con Cúrcuma y Jengibre; Confitura de Tomate; Mermelada de Melón y Menta; Mermelada de Manzana y Canela; Miel Farlete; Miel Ascara; Miel Anso; y Boliche de Ascara. Todo este producto está certificado con Producción Ecológica.


EL ENTORNO


equipo Gardeniers

Gardeniers desarrolla sus cultivos en Alagón y Montañana (Zaragoza) y Ascara (Huesca). En estos pueblos aragoneses cuidan sus campos y huertos de forma tradicional y respetando los ciclos que necesitan las verduras, frutas y hortalizas para obtener la mejor calidad de producción.

Son 22 hectáreas de producción ecológica en Alagón que se destinan al tomate, borraja, col, acelga y más hortalizas. Relativamente cerca, en Montañana, se desarrolla el cultivo de patata ecológica. Más al norte, en Ascara (Jaca, Huesca), en pleno Pirineo aragonés, se encuentra el cultivo de legumbre, Boliche, verduras autóctonas, miel milflores y trufa.


DISTINTIVOS DE CALIDAD DIFERENCIADA


Gardeniers ha trabajado muy duro para obtener el certificado de Producción Ecológica en toda su producción. Este certificado se vincula a las producciones que se desarrollan acorde a un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos que tomen como base las mejores prácticas ambientales, un elevado nivel de biodiversidad, la preservación de recursos naturales, la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal y una producción conforme a las preferencias de determinados consumidores por productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales. Para la adquisición del distintivo hay que cumplir una serie de requisitos establecidos en el Reglamento (CE) nº 834/2007 sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos (DOUE 189 de 20/07/2007).

Filtros activos

Menú

Ajustes

Compartir

Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.

Identificarse

Crear una cuenta gratuita para usar lista de deseos.

Identificarse