ALUBIAS POCHAS CON PERDIZ (550g)

El plato de Alubias Pochas con Perdiz es una de las especialidades de Lahoz. Este productor lleva años mejorando y elaborando de forma artesanal, sin aditivos, esta receta tradicional para que sea uno de los platos estrella de toda su oferta. ¡Compruébalo tú mismo, irrepetible!

Contenido Lata (abre fácil): un plato para 4 personas de Alubias Pochas con Perdiz (550 g)

7,60 €
Impuestos incluidos
Disponible
Referencia:
ACAAPE05
Marca:
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Descripción

EL PRODUCTO

Un plato elaborado con una receta tradicional que, mediante procesos totalmente caseros, hace posible potenciar el sabor de cada uno de los productos que lo integran sin tener que añadir aditivos, conservantes ni colorantes artificiales. ¡Degustación 100% auténtica de las Pochas con Perdiz al estilo tradicional!

La Perdiz es de crianza especial, de las de mayor tamaño que puede haber en conserva. Su proceso de transformación es delicado y, por tanto, necesariamente individualizado. Se limpian con cautela, partidas en dos mitades, para asegurar su total aprovechamiento en los platos artesanos.

Este plato se elabora como manda la tradición, con producto de primera calidad, como la Perdiz seleccionada por Lahoz, el Aceite de Oliva Virgen Extra, las Alubias Pochas y con Agua Mineral del Pirineo. El proceso de preparación artesano exige, en primer lugar, dejar las Alubias Pochas en remojo durante un día entero. Pasadas las 24 horas se añadirá la sustancia de los cítricos que permitirá avanzar en la elaboración del plato de una forma totalmente natural. Solo así se conserva el conjunto sin tener que añadir aditivos y es posible dar un color y sabor homogéneo al plato. ¡Color, aroma y sabor natural para disfrutar!

¿Conoces todos los beneficios nutricionales de un plato artesano como este? La Perdiz es una de las carnes de ave con mayor aportación nutricional, de hecho, según la Fundación Española de Nutrición (FEN) representa una fuente de proteínas, de vitamina B3 y B6, así como de minerales como el hierro, el fósforo o el selenio. Destaca la cantidad de aminoácidos que aporta, un plato con carne perdiz es capaz de alcanzar el 60% del aporte recomendado de estas sustancias en una persona adulta. El contenido en vitaminas destaca por el hecho de favorecer el desarrollo del metabolismo energético de nuestro organismo. A su vez, se trata de un alimento muy bajo en grasas, ideal para dietas de mantenimiento o de adelgazamiento, con una proporción inferior a 2 gramos por cada 100 gramos.

Todo sin olvidar que las Alubias Pochas también son una fuente de nutrientes muy importante. Esta legumbre es fuente de proteínas, de vitamina B1, B3 y B6, así como de fibra y de minerales como el hierro, calcio, selenio, magnesio, zinc, potasio o fósforo. En esta línea, estas pueden ser esenciales para la absorción de proteínas de origen vegetal y para aportar fibra y determinadas vitaminas a nuestro organismo.

Sin duda se trata de un plato altamente recomendado por su nivel nutricional. ¿A qué estás esperando? ¡Hazlo de la mejor manera posible, aprovechando el sabor tradicional y artesano de Lahoz!


Valor nutricional (100 g)
Calorías 130 kcal
Grasas 5,5 g
(de las cuales saturadas) 0,3 g
Hidratos de carbono 1,7 g
(de los cuales azúcares) 0,0 g
Proteínas 19,2 g
Fibra 1,7 g
Sal 0,3 g


LA RECETA (para 4 personas)

Se trata de un plato ya preparado, por lo que solo es necesario verterlo en un cazo, añadirle agua y si se considera un punto de sal, y dejar hervir el conjunto unos 5 minutos.

Como se observa en las imágenes, existe la posibilidad de presentar el plato con alguna tostada de pan de cebolla. ¡Disfruta de este manjar gastronómico y especialmente nutritivo, esto recompone a cualquiera!


LA PRODUCCIÓN

La elaboración de este plato es artesana e individualizada. Este producto se conserva mediante métodos tradicionales y 100% naturales que garantizan un sabor, aroma y textura auténticos, saludables y nutritivos y, por tanto, sin presencia de conservantes, colorantes u otros aditivos artificiales.

El proceso de elaboración artesano y de conservación tradicional permite disponer de este producto durante todo el año:


ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
X X X X X X X X X X X X


EL ENVASADO

Este plato se envasa en latas de conserva esterilizadas en las instalaciones del productor y posteriormente se embala en cajas de cartón.


DISTINTIVOS DE CALIDAD ALIMENTARIA

Lahoz ha tenido la oportunidad, dado su carácter artesano, de lograr el reconocimiento del distintivo de Artesanía Alimentaria. Este certificado se vincula a las producciones aragonesas que elaboran, manipulan y transforman alimentos de acuerdo a unos requisitos normalizados, sujetos a unas condiciones durante todo su proceso productivo que garantizan al consumidor un producto final individualizado y con características diferenciales, obtenido gracias a las pequeñas producciones y a la intervención personal del artesano. Este distintivo es una acción vinculada a la Ley 9/2006 de calidad alimentaria sobre artesanía agroalimentaria de Aragón.

Detalles del producto
ACAAPE05

Ficha técnica

PRODUCTOR
El productor del Alubias Pochas con Perdiz es Lahoz una producción artesana con más de 25 años de experiencia en la elaboración de platos de carne tradicionales, de gran calidad y hechos con productos 100% naturales.
DIMENSIONES Y PESO
Peso neto de 550 gramos.
SISTEMA DE PRODUCCIÓN
Producción artesanal
DISTINTIVOS DE CALIDAD
Distintivo de Artesanía Alimentaria
CONSUMO PREFERENTE
Antes de 5 años (ver envase)
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