PINTADA A LA MIEL (600g)

La Pintada a la Miel es un exquisito plato elaborado con suma delicadeza y al estilo tradicional. La mezcla de la sabrosa y suculenta carne de la gallina de Guinea con miel de mil flores aporta sensaciones únicas y que solo tú serás capaz de describir. ¿Quieres comprobarlo? ¡No lo dudes, es un plato que te sorprenderá a ti y a tus acompañantes!

Contenido bote de Cristal: un plato para 2-4 personas de Pintada a la Miel (1 pintada de 600 g)

14,50 €
Impuestos incluidos
Disponible
Referencia:
ACAAP07
Marca:
Favorito0
Añadir para comparar0
A lista de deseos
Productos relacionados
Descripción

EL PRODUCTO

El plato de Pintada a la Miel es propio de la alta cocina, con productos de primera calidad elaborados de forma totalmente artesanal. Lahoz prepara este manjar de forma lenta, cuidando cada detalle en la cocción y la mezcla de ingredientes con el fin de obtener el mejor resultado al paladar.

La Pintada es un ave originaria del África Central que desde hace décadas se ha introducido en áreas de Europa, como Francia e Italia. Precisamente en esto lugares es donde más se reconoce como un producto gourmet y de la cocina del más alto nivel. Esta se diferencia de otras aves por la textura de su carne, siendo más jugosa. Lahoz elabora el plato de Pintada a la Miel con ingredientes naturales, por lo que no contiene aditivos, colorantes ni conservantes artificiales.

La Gallina de Guinea o Pintada es seleccionada previamente por los maestros artesanos, de hecho, se exige que haya vivido en libertad durante su crianza y que tenga un tamaño y peso muy acotado. La carne de esta ave presenta una consistencia y, a la vez, una capacidad de absorción de sabores muy característica. Cabe mencionar que el hecho de que haya vivido en semi-libertad hace que su contenido graso sea inferior y, por tanto, la carne sea más fibrosa y adquiera un sabor más intenso. ¡Una delicia gastronómica lista para condimentar a tu gusto, emplatar y degustar!

¿Sabías que la carne de la Pintada es una de las más nutritivas? El caso es que es una fuente de proteínas, por lo que es altamente recomendable para la recuperación muscular, sobre todo en aquellas personas que practican deporte de forma habitual. Al mismo tiempo, contiene minerales como el hierro y vitamina B, esta última con efectos positivos para el sistema circulatorio de nuestro organismo. ¡Un plato delicioso y además nutritivo!


Valor nutricional (100 g)
Calorías 270 kcal
Grasas 20,6 g
(de las cuales saturadas) 4,4 g
Hidratos de carbono 4,4 g
(de los cuales azúcares) 4 g
Proteínas 17 g
Fibra 0,4 g
Sal 0,3 g


LA RECETA (para 2-4 personas)

Es un plato que ya ha sido cocinado, de manera que recomendamos calentarlo a fuego lento, sin dejar que hierva en exceso. Una vez tengamos la Pintada a la temperatura que deseamos podemos condimentarla como nos apetezca: con manzana al horno, con ciruelas pasas, con nabo, etc.

Nuestra propuesta es que te hagas con unas patatas, pueden ser Agrias, Kennebec (de Prades) o, la mejor para este plato, la Red Pontiac. Como observarás en la fotografía del plato, hemos optado por cocerlas con piel, después de lavarlas muy bien. Finalmente, para el emplatado es importante añadir el jugo de la Pintada a la Miel y bañar las patatas y la base de la Pintada con todo lo que quede en el recipiente. ¡No dejes ni rastro del increíble sabor de este plato!


LA PRODUCCIÓN

La elaboración de este plato es artesana e individualizada. Este producto se conserva mediante métodos tradicionales y 100% naturales que garantizan un sabor, aroma y textura auténticos, saludables y nutritivos y, por tanto, sin presencia de conservantes, colorantes u otros aditivos artificiales.

El proceso de elaboración artesano y de conservación tradicional permite disponer de este producto durante todo el año:


ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
X X X X X X X X X X X X


EL ENVASADO

Este plato se envasa en botes de cristal esterilizados en las instalaciones del productor y posteriormente se embala en cajas de cartón.

El bote de cristal permite verter fácilmente y de una vez todos los ingredientes de este plato. ¡Cerciórate de que no queda ni una gota de su jugo!


DISTINTIVOS DE CALIDAD ALIMENTARIA

Lahoz ha tenido la oportunidad, dado su carácter artesano, de lograr el reconocimiento del distintivo de Artesanía Alimentaria. Este certificado se vincula a las producciones aragonesas que elaboran, manipulan y transforman alimentos de acuerdo a unos requisitos normalizados, sujetos a unas condiciones durante todo su proceso productivo que garantizan al consumidor un producto final individualizado y con características diferenciales, obtenido gracias a las pequeñas producciones y a la intervención personal del artesano. Este distintivo es una acción vinculada a la Ley 9/2006 de calidad alimentaria sobre artesanía agroalimentaria de Aragón.

Detalles del producto
ACAAP07

Ficha técnica

PRODUCTOR
El productor de la Pintada a la Miel es Lahoz una producción artesana con más de 25 años de experiencia en la elaboración de platos de carne tradicionales, de gran calidad y hechos con productos 100% naturales.
DIMENSIONES Y PESO
Peso neto de 600 gramos.
SISTEMA DE PRODUCCIÓN
Producción artesanal
DISTINTIVOS DE CALIDAD
Distintivo de Artesanía Alimentaria
CONSUMO PREFERENTE
Antes de 5 años (ver envase)
Comentarios
Sin comentarios

Menú

Ajustes

Compartir

Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.

Identificarse

Crear una cuenta gratuita para usar lista de deseos.

Identificarse