PERA CONFERENCIA EXTRA (800g)

EL PRODUCTO

La Pera Conferencia se caracteriza por el hecho de poseer una piel verde intenso y claro con manchas amarillentas y pardas. Es una variedad que presenta un russeting intenso debido al proceso de cicatrización avanzado de su piel.

En referencia a la forma, esta pera es ovalada con un máximo de anchura en su mitad inferior. Su extremo inferior se encuentra ligeramente hundido. En cuanto a su aspecto interno, es una pera de pulpa blanca, blanda, jugosa y tersa.

El sabor es muy dulce y adquiere un aroma de intensidad media. Más allá de poder tomarla fresca al natural, como sería habitual, esta fruta puede acompañar como guarnición en platos calientes y ensaladas, así como también puede formar parte como ingrediente en la rama de la repostería. ¡Disfrútala a tu gusto en tus platos más saludables!

¿Conoces todo lo bueno que te da la Pera Conferencia? Esta pieza de fruta destaca por su alto nivel vitamínico, se trata de la vitamina B1, B2, B6, C y E. Además posee altos niveles de minerales como calcio, potasio, yodo, hierro y fibra. La Pera Conferencia se caracteriza por el hecho de mejorar el funcionamiento de los riñones y el aparato digestivo. Al mismo tiempo, aporta nutrientes que favorecen el retraso del envejecimiento celular. ¡Aprovecha ahora todos los beneficios nutricionales que te aporta!

LA PRODUCCIÓN

La producción de la Pera Conferencia se realiza mediante un sistema integrado, el cual se fundamenta en procesos que tienen por objetivo el equilibrio con el medio ambiente, la rentabilidad y las exigencias de los consumidores. Podríamos decir que se basa en la ecofilosofía, una manera de entender la agricultura mediante criterios sostenibles con el entorno. Todo sin perder de vista la calidad, la Pera Conferencia se obtiene a través de un sistema de producción integrada que permite alcanzar altos niveles nutricionales y organolépticos. De este modo se encuentra entre la producción tradicional a escala industrial y la agricultura ecológica.

La temporada de producción de la Pera Conferencia es continua a lo largo del año.

LA RECOLECCIÓN

La recolección se realiza en cajas de madera y plástico que posteriormente son trasvasados a otros formatos de envasado biodegradables (de plástico o madera).

EL ENVASADO

El envasado puede hacerse de manera manual o automatizada. La Pera Conferencia con referencia de calidad C’alial siempre se envasará para su comercialización, por tanto nunca se distribuirá a granel.

DISTINTIVOS DE CALIDAD ALIMENTARIA

La Pera Conferencia que comercializamos es una Fruta Protegida con Tratamientos Integrados que posee el distintivo de calidad alimentaria C’alial que otorga el Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del gobierno de Aragón. Esta referencia obliga a mantener bajo unos requisitos estrictos la producción, en particular con un sistema de producción integrada que aplique métodos de protección contra plagas y enfermedades. Concretamente utilizando métodos de lucha biológica que permitan minimizar el uso de pesticidas de síntesis como la confusión sexual.