SURTIDO VARIADO DE VERDURAS EXTRA (3,3kg)

Este surtido es de Verduras Extra de Apio, Acelga, Borraja y Preparado para Caldo. ¡Fantástico para tu dieta más saludable y equilibrada! ¿A qué estás esperando?

Surtido Pequeño: un manojo de Apio, un manojo de Acelga, un manojo de Borraja y una bandeja de Surtido de Verduras (3,3 kg aprox.)

Surtido Grande: dos manojos de Apio, dos manojos de Acelga, dos manojos de Borraja y dos bandejas de Surtido de Verduras (6,6 kg aprox.)

Oferta especial limitada
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Surtido
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Descripción

EL PRODUCTO

Verdura Extra 1: el Apio se caracteriza por un intenso verde en sus tallos gruesos, huecos y estriados. Esta verdura está formada por una gruesa penca y por hojas acuñadas de un color verde más oscuro. Esta hortaliza tiene un fuerte sabor acre, con cierto grado anisado y un regusto ligeramente amargo, aunque agradable. Sus técnicas de cultivo permiten blanquear las pencas en la última fase y, a su vez, favorece a sus cualidades organolépticas aportando un sabor más dulce, una textura crujiente y un aroma óptimo para ensaladas o platos de cuchara.

El Apio se considera una de las hortalizas más ventajosas en relación con sus aportaciones nutricionales. Aunque no se aconseja en periodos de embarazo ni para el consumo en crudo, el Apio es una verdura que combate y ayuda de una manera eficaz a nuestros problemas de salud. El caso es que aporta nutrientes depurativos, combate la indigestión y la acidez en el estómago. Se trata, al mismo tiempo, de un claro aliado en una dieta de adelgazamiento por su capacidad de saciar, aunque también es 100% recomendable para aquellos que quieren mantener adecuadamente sus articulaciones o, simplemente, reducir los niveles de ansiedad y estrés. ¿Quieres mantener tu línea o mejorarla sin olvidar tu salud? ¡El Apio es la verdura óptima que podrás incluir en muchos de tus platos!

Verdura Extra 2: la Acelga se caracteriza principalmente por sus hojas grandes verde oscuro y por el hecho de ser ovaladas y algo rígidas. Destaca el color blanquecino que emerge de la parte central del tallo. El peciolo de la Acelga se distingue por ser ancho, largo y algo robusto. Con un sabor similar al de las espinacas, las pencas de la Acelga adquieren un sabor vegetal peculiar y, cabe añadir, que resulta bastante suculenta al paladar. Cabe mencionar que se trata de una verdura con grandes potenciales en nuestra cocina mediterránea, de manera que puede integrarse de una manera fácil en nuestras comidas y cenas a diario.

La Acelga se considera una de las verduras más beneficiosas para la salud. Su consumo, entre otros aspectos, permite aportar altos niveles de vitamina A, vitamina K, vitamina C, antioxidantes, hierro, magnesio y ácido fólico. Esta verdura aporta nutrientes que fortalecen el sistema inmune, el sistema nervioso y nuestros músculos, huesos y dientes. Además se recomienda para controlar el colesterol y durante el embarazo. ¡No cabe esperar más, controla y protege tu salud a diario con esta y otras verduras!

Verdura Extra 3: la Borraja se caracteriza por el color verde mate tanto en hojas como en tajo. La hoja es compacta, sin magulladuras, entera y sin aplastamientos. Como producto se ofrece con peciolos y limbos, siempre fresca pero nunca mojada y sin tronchados ni partidos. La longitud mínima del peciolo deberá de ser de 35 cm. En cuanto a la textura se considera una verdura turgente. Esta verdura tiene un sabor suave que resulta muy agradable al paladar. ¿Pero, de verdad conoces toda su aplicación en la cocina? La Borraja se integra en muchos de los platos que cocinas a diario y se puede considerar un gran ingrediente tanto por su sabor y textura, como por su aportación nutritiva y saludable. Puedes usar las hojas y tallos en crudo para tus ensaladas; para sopas y caldos cocidas o al vapor; para tus tortillas de patata; o hasta para tus zumos o infusiones. También se pueden integrarla en tus platos como acompañante, salteada o también frita o rebozada.

¿Conoces todos los beneficios de la Borraja? Esta verdura va más allá de la función nutritiva que te pueda aportar cualquier otro alimento. Así pues, se trata de un superalimento reconocido por sus capacidades diuréticas y adecuadas para afrontar, entre otras enfermedades, la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas. Además, es una hortaliza que contiene altos niveles de vitamina A y C, aunque también aporta vitamina B. También destaca por su elevado contenido en hierro y potasio, y en menor medida otros minerales como el calcio, el magnesio o el fósforo. ¡No la dejes escapar, aprovecha los beneficios que aporta para tu salud y la de los de casa!

Pack Verduras Extra 4: este surtido consta de diferentes piezas de verdura de la mejor calidad, entre ellas Zanahoria, Apio, Col de Hoja, Puerro, Chirivía y Nabo. Un fantástico producto que ofrece grandes posibilidades en la cocina: para hacer tu saludable caldo de verduras; para acompañar en tus platos calientes más sabrosos, para hacer crema de verduras o simplemente salteadas; o para hacer a la plancha o a la brasa, a tu gusto!

¿Conoces todos los beneficios del consumo de verduras? Este surtido que te ofrecemos presenta una gran variedad de verduras con muchos beneficios nutricionales y para la salud de tu organismo. La Zanahoria es conocida por su elevado contenido en vitamina A, componente que ayuda a mantener el estado de la visión y la piel. Por su lado, el Apio, aporta nutrientes depurativos, combate la indigestión y la acidez en el estómago. El Nabo y la Col de Hoja representan una fuente de vitamina C, entre otras vitaminas, de folatos, componente que aminora la fatiga y la sensación de cansancio, de fitonutrientes y de minerales como el potasio, componente que favorece el mantenimiento de la presión arterial. El Puerro, por su lado, destaca por su aporte de fibra y minerales como el potasio y el fósforo, así como por los niveles de vitamina C, B6 y folatos, estos últimos con gran contribución a la formación adecuada de células sanguíneas. Finalmente, la Chirivía representa una fuente de fibra y potasio que ayuda a proteger nuestro organismo durante el proceso digestivo.


Valor nutricional (100 g)
VARIEDADES APIO ACELGA BORRAJA SURTIDO PARA CALDO
ZANAHORIA APIO COL PUERRO CHIRIVÍA NABO
Calorias 16 kcal 41 kcal 21 kcal 40 kcal 16 kcal 36 kcal 48 kcal 22 kcal 32 kcal
Proteínas 1,3 g 2 g 1,8 g 0,9 g 1,3 g 3,3 g 2 g 1,2 g 0,8 g
Carbohidratos 1,3 g 4,5 g 3,1 g 7,3 g 1,3 g 3,4 g 7,5 g 3 g 5 g
Fibra 1,8 g 5,6 g 0 g 2,9 g 1,8 g 3,3 g 3 g 4,6 g 4,3 g
Grasas 0,2 g 0,4 g 0,7 g 0,2 g 0,2 g 0,3 g 0,4 g 0,4 g 0,3 g
Calcio 55 mg 113 mg 93 mg 41 mg 55 mg 40 mg 60 mg 51 mg 59 mg
Magnesio 15 mg 71 mg 0 mg 13 mg 15 mg 13 mg 18 mg 23 mg 8 mg
Sodio 126 mg 147 mg 80 mg 77 mg 126 mg 12 mg 26 mg 10 mg 58 mg
Potasio 341 mg 550 mg 470 mg 255 mg 341 mg 310 mg 260 mg 469 mg 240 mg
Fósforo 32 mg 40 mg 53 mg 37 mg 32 mg 53 mg 50 mg 74 mg 35 mg
Vitamina C 7 mg 20 mg 35 mg 6 mg 7 mg 65 mg 20 mg 18 mg 31 mg
Vitamina E 0,2 mg 0,03 mg - 0,5 mg 0,2 mg 0,2 mg 0,7 mg 1 mg 0 mg


LA PRODUCCIÓN

La producción de estas Verduras Extra se realiza mediante un sistema integrado, el cual se fundamenta en procesos que tienen por objetivo el equilibrio con el medio ambiente, la rentabilidad y las exigencias de los consumidores. Podríamos decir que se basa en la ecofilosofía, una manera de entender la agricultura mediante criterios sostenibles con el entorno. Todo sin perder de vista la calidad, estas Verduras Extra se obtienen a través de un sistema de producción integrada que permite alcanzar altos niveles nutricionales y organolépticos. De este modo se encuentra entre la producción tradicional a escala industrial y la agricultura ecológica.

La temporada de producción de la mayoría de estas verduras es continua a lo largo del año.

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
X X X X X X X X X X X X


LA RECOLECCIÓN

La recolección se realiza en cajas de madera y plástico que posteriormente son trasvasados a otros formatos de envasado biodegradables (de plástico o madera).


EL ENVASADO

El envasado puede hacerse de manera manual o automatizada. La Verdura Extra siempre se envasará para su comercialización, por tanto nunca se distribuirá a granel.


DISTINTIVOS DE CALIDAD ALIMENTARIA

La Borraja que comercializamos posee el distintivo de calidad alimentaria C’alial que otorga el Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del gobierno de Aragón. Esta referencia obliga a mantener bajo unos requisitos estrictos su producción, en particular en relación con la fertilización del suelo, el sistema de riego, el uso de fitosanitarios y la aplicación de un sistema de rotación en los cultivos. De la misma manera se establecen criterios para su comercialización en cuanto a las dimensiones y su envasado.

Detalles del producto
AHHVS01

Ficha técnica

PRODUCTOR
El productor de la Verdura Extra es Agrícola Gil, una empresa familiar con más de 40 años en el sector hortofrutícola
SISTEMA DE PRODUCCIÓN
Sistema de producción integrada, dando prioridad a los métodos naturales de control de enfermedades y malas hierbas. De este modo, se alcanza la máxima calidad en el arroz a la vez que se aporta protección a su entorno natural
DISTINTIVOS DE CALIDAD
Referencia de calidad alimentaria C'alial (Borraja)
INTOLERANCIAS
Ninguna referencia destacable
ADAPTACIÓN ALÉRGICOS
Ninguna referencia destacable
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