SURTIDO DE BORRAJA Y ACELGA EXTRA (4,3kg)

Este surtido es de Verduras Extra de Acelga y Borraja. ¡Pack perfecto con las reinas de la huerta, ideal para tu dieta más saludable y equilibrada! ¿A qué estás esperando?

Surtido Pequeño: dos manojos de Acelga y tres manojos de Borraja (4,3 kg aprox.)

Surtido Grande: cuatro manojos de Acelga y cuatro manojos de Borraja (6,8 kg aprox.)

Oferta especial limitada
9,04 € 9,52 €
Impuestos incluidos
Surtido
  • Pequeño
  • Grande
No hay suficientes productos en stock

Referencia:
AHHVS04
Favorito0
A lista de deseos
Productos relacionados
Descripción

EL PRODUCTO

Verdura Extra 1: la Acelga se caracteriza principalmente por sus hojas grandes verde oscuro y por el hecho de ser ovaladas y algo rígidas. Destaca el color blanquecino que emerge de la parte central del tallo. El peciolo de la Acelga se distingue por ser ancho, largo y algo robusto. Con un sabor similar al de las espinacas, las pencas de la Acelga adquieren un sabor vegetal peculiar y, cabe añadir, que resulta bastante suculenta al paladar. Cabe mencionar que se trata de una verdura con grandes potenciales en nuestra cocina mediterránea, de manera que puede integrarse de una manera fácil en nuestras comidas y cenas a diario.

La Acelga se considera una de las verduras más beneficiosas para la salud. Su consumo, entre otros aspectos, permite aportar altos niveles de vitamina A, vitamina K, vitamina C, antioxidantes, hierro, magnesio y ácido fólico. Esta verdura aporta nutrientes que fortalecen el sistema inmune, el sistema nervioso y nuestros músculos, huesos y dientes. Además se recomienda para controlar el colesterol y durante el embarazo. ¡No cabe esperar más, controla y protege tu salud a diario con esta y otras verduras!

Verdura Extra 2: la Borraja se caracteriza por el color verde mate tanto en hojas como en tajo. La hoja es compacta, sin magulladuras, entera y sin aplastamientos. Como producto se ofrece con peciolos y limbos, siempre fresca pero nunca mojada y sin tronchados ni partidos. La longitud mínima del peciolo deberá de ser de 35 cm. En cuanto a la textura se considera una verdura turgente. Esta verdura tiene un sabor suave que resulta muy agradable al paladar. ¿Pero, de verdad conoces toda su aplicación en la cocina? La Borraja se integra en muchos de los platos que cocinas a diario y se puede considerar un gran ingrediente tanto por su sabor y textura, como por su aportación nutritiva y saludable. Puedes usar las hojas y tallos en crudo para tus ensaladas; para sopas y caldos cocidas o al vapor; para tus tortillas de patata; o hasta para tus zumos o infusiones. También se pueden integrarla en tus platos como acompañante, salteada o también frita o rebozada.

¿Conoces todos los beneficios de la Borraja? Esta verdura va más allá de la función nutritiva que te pueda aportar cualquier otro alimento. Así pues, se trata de un superalimento reconocido por sus capacidades diuréticas y adecuadas para afrontar, entre otras enfermedades, la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas. Además, es una hortaliza que contiene altos niveles de vitamina A y C, aunque también aporta vitamina B. También destaca por su elevado contenido en hierro y potasio, y en menor medida otros minerales como el calcio, el magnesio o el fósforo. ¡No la dejes escapar, aprovecha los beneficios que aporta para tu salud y la de los de casa!


Valor nutricional (100 g)
VARIEDADES ACELGA BORRAJA
Calorías 41 kcal 21 kcal
Proteínas 2 g 1,8 g
Carbohidratos 4,5 g 3,1 g
Fibra 5,6 g 0 g
Grasas 0,4 g 0,7 g
Calcio 113 mg 93 mg
Magnesio 71 mg 0 mg
Sodio 147 mg 80 mg
Potasio 550 mg 470 mg
Fósforo 40 mg 53 mg
Vitamina C 20 mg 35 mg
Vitamina E 0,03 mg -


LA PRODUCCIÓN

La producción estas Verduras Extra se realiza mediante un sistema integrado, el cual se fundamenta en procesos que tienen por objetivo el equilibrio con el medio ambiente, la rentabilidad y las exigencias de los consumidores. Podríamos decir que se basa en la ecofilosofía, una manera de entender la agricultura mediante criterios sostenibles con el entorno. Todo sin perder de vista la calidad, estas Verduras Extra se obtienen a través de un sistema de producción integrada que permite alcanzar altos niveles nutricionales y organolépticos. De este modo se encuentra entre la producción tradicional a escala industrial y la agricultura ecológica.

La temporada de producción de la mayoría de estas verduras es continua a lo largo del año.

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
X X X X X X X X X X X X


LA RECOLECCIÓN

La recolección se realiza en cajas de madera y plástico que posteriormente son trasvasados a otros formatos de envasado biodegradables (de plástico o madera).


EL ENVASADO

El envasado puede hacerse de manera manual o automatizada. La Verdura Extra siempre se envasará para su comercialización, por tanto nunca se distribuirá a granel.


DISTINTIVOS DE CALIDAD ALIMENTARIA

La Borraja que comercializamos posee el distintivo de calidad alimentaria C’alial que otorga el Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del gobierno de Aragón. Esta referencia obliga a mantener bajo unos requisitos estrictos su producción, en particular en relación con la fertilización del suelo, el sistema de riego, el uso de fitosanitarios y la aplicación de un sistema de rotación en los cultivos. De la misma manera se establecen criterios para su comercialización en cuanto a las dimensiones y su envasado.

Detalles del producto
AHHVS04

Ficha técnica

PRODUCTOR
El productor de la Verdura Extra es Agrícola Gil, una empresa familiar con más de 40 años en el sector hortofrutícola
DIMENSIONES Y PESO
Acelga: hoja de unos 25 cm y peso neto de aproximadamente 300 gramos por unidad. Borraja: peciolo de unos 12-17 cm y peso neto de aproximadamente 400 gramos por unidad
SISTEMA DE PRODUCCIÓN
Sistema de producción integrada, dando prioridad a los métodos naturales de control de enfermedades y malas hierbas. De este modo, se alcanza la máxima calidad en el arroz a la vez que se aporta protección a su entorno natural
DISTINTIVOS DE CALIDAD
Referencia de calidad alimentaria C'alial (Borraja)
INTOLERANCIAS
Ninguna referencia destacable
ADAPTACIÓN ALÉRGICOS
Ninguna referencia destacable
Comentarios
Sin comentarios

Menú

Ajustes

Compartir

Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.

Identificarse

Crear una cuenta gratuita para usar lista de deseos.

Identificarse